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《酒水大百科》(The New Sothebys Wine Encyclopedia)[PDF]


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更新时间:2009-10-19 19:52:00

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《酒水大百科》(The New Sothebys Wine Encyclopedia)[PDF]
自从人类进入文明社会,酒类便一直陪伴人类至今。在当代,酒已经变成一种文化,一个象征,一个符号。爱美酒的人不在少数

本书是一本关于酒的百科。因为是西方人所写,自然比较侧重葡萄酒,对于亚洲人的白酒涉及的比较少。书的开篇讲葡萄酒的品尝,葡萄酒的生产过程(葡萄品种、 葡萄栽培、葡萄园土质、酿制过程、储存)以及上酒的礼仪。然后由欧洲各国、美国、非洲、亚洲……的顺序依次讲述各地区的酒文化,并且涵盖了世界各国著名的 酒品牌、著名葡萄酒庄园以及不同的口味和取料、酿制方法、酒与食物的搭配

本书对英语要求较高,地理名词、酒类名词、植物学、经济、历史方面的英文单词均有很多,不过看图片也是一种享受O(∩_∩)O哈哈~

全彩插图非扫描,纸张比较大,单页显示字体会看不清楚,截图如下
《酒水大百科》(The New Sothebys Wine Encyclopedia)[PDF]
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《酒水大百科》(The New Sothebys Wine Encyclopedia)[PDF]
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《酒水大百科》(The New Sothebys Wine Encyclopedia)[PDF]

爱酒、爱生活的人不要错过,不过,别沾杯哦
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